Retro Fondue Restaurant onder Strijp-S

Fondue is meer dan een maaltijd — het is een sociale ritueel waarbij iedereen aan tafel zijn eigen stukje bereidt. Bij ons retro fondue restaurant staat die gezelligheid centraal. Of u nu komt voor een romantisch diner, een verjaardagsfeest of een bedrijfsuitje: de informele sfeer maakt elk bezoek bijzonder. De olie komt in authentieke retro fonduepannetjes op een vlammetje, omringd door goed gevulde vintage saus- en saladeschaaltjes.

Voorafgaand aan de fondue ontvangt u een soepje uit ons eigen atelier, vergezeld van meergranen stokbrood en huisgemaakte focaccia. Vervolgens komen diverse salades, sausjes en vlees-, vis- of groenteschotels op tafel — precies naar uw keuze. De ware retrofondue bereiden wij traditioneel in olie, maar fondue in bouillon is eveneens mogelijk. Liefhebbers van kaas genieten van een heerlijke Zwitserse kaasfondue op basis van Gruyère, Emmentaler en Appenzeller.

Vlees, vis en groenten — alles aan tafel

Onze vleesfondue bevat selecte kwaliteiten: haas van het Limburgs Kloostervarken, scharrelkip en balletjes gehakt van Livar en Black Angus. Voor de fijnproever bieden wij Limousine ossenhaas, filet van het Ibericovarken en in koffie gemarineerde lamslende. Visliefhebbers kiezen uit dagverse vis zoals zeewolf, rogvleugel, roodbaars en licht warmgerookte Schotse zalm, aangevuld met gamba's en mosseltjes. Ook meat on a stick — het klassieke fondue-ritueel waarbij u uw vlees aan een prikker bereidt — hoort bij de authentieke ervaring die wij bieden.

Zoekt u een eindhoven japans fonduerestaurant of een eindhoven fonduerestaurant japans fonduerestaurant? Hoewel wij Zwitserse retro fondue serveren in plaats van Japanse shabu-shabu, bieden wij een vergelijkbare interactieve eetervaring waarbij u aan tafel zelf bereidt. Veel gasten uit de regio noemen ons het meest bijzondere fonduerestaurant van Eindhoven — en terecht.

«Ook een leuke is retro fondue in eindhoven (strijp-s), nog open tot half december.» — aanbeveling van tevreden gasten

Bedrijfsuitjes en groepen

Wilt u iets bijzonders met uw team? Een retrofondue onder Strijp-S is zeker een aanrader. Fondue is het toppunt van informeel dineren: ieder bereidt zijn of haar stukje vlees of vis, en het menu kan gemakkelijk worden onderbroken voor een speech of presentatie. Of het nu een kort bedrijfsdiner of een uitgebreid personeelsfeest betreft — wij passen ons aan uw wensen aan. Meer informatie vindt u op onze pagina voor bedrijfsuitjes.

Reserveren is gewenst, waarbij u uw fonduekeuze doorgeeft i.v.m. de voorbereiding. Bezoek onze website voor actuele openingstijden en beschikbaarheid. U kunt ook de volledige website visit the website doorbladeren voor menukaarten, foto's en contactgegevens. Heeft u vragen? Neem gerust contact op via onze contactpagina of volg ons op Facebook voor het laatste nieuws over een eventuele nieuwe locatie in de regio Eindhoven.

De industriële omgeving van Strijp-S — met iconische gebouwen als het Klokgebouw en Gebouw 52 — maakt elk bezoek tot een complete avond uit. Combineer uw fondue-diner met een wandeling door het creatieve district, ontdek lokale galerieën en geniet daarna van warme kaasfondue of sizzling vleesfondue in olie. Dat is de Retro Fondue-beleving: authentiek, warm en onvergetelijk in elke seizoen.

De fondue-traditie bij Retro Fondue

Fondue vindt zijn oorsprong in de Zwitserse Alpen, waar boeren in de winter restjes kaas en brood samensmolten boven een warm vuurtje. Die traditie van samen eten en delen past perfect bij onze filosofie. Retro Fondue Restaurant brengt die warmte naar Eindhoven — niet als formeel fine dining, maar als ontspannen avond waar lange gesprekken en goed eten hand in hand gaan. Onze vintage fonduepannetjes op gasvlammetjes, de houten tafels en de industriële achtergrond creëren een sfeer die u nergens anders in Brabant vindt.

Elk seizoen biedt Retro Fondue iets bijzonders. In de winterperiode is kaasfondue extra populair — de rijke combinatie van Gruyère, Emmentaler en Appenzeller verwarmt lichaam en ziel. In het voorjaar en najaar kiezen veel gasten voor visfondue met dagverse vangst. Kerstborrels, sinterklaasfeesten en verjaardagen op Strijp-S waren jarenlang vaste waarden in onze agenda. Wie ooit bij ons aan tafel heeft gezeten, herinnert zich de geur van sizzling olie, het gekletter van glazen en het gerooster van vlees aan de prikker — de essentie van gezellig tafelen in Eindhoven.

Ook al heeft de oorspronkelijke kelderlocatie inmiddels een andere bestemming gekregen, blijft het merk retrofonduerestaurant.nl synoniem met kwaliteits-fondue in de regio. Wij werken aan een nieuwe plek waar dezelfde retro sfeer, hetzelfde menu en dezelfde gastvrijheid centraal staan. Houd onze website en Facebook-pagina in de gaten voor updates — en reserveer zodra wij weer open zijn voor een avond die u niet snel zult vergeten.